ויסטער סאָוס איז אַ דיק, סייווערי קאַנדאַמאַנט פּראָסט אין כינעזיש, וויעטנאַמעזיש, טייַלענדיש, מאַלייַיש און כמער קוויזין וואָס איז געמאכט דורך קוקינג ויסטערז.טראַדישאַנאַלי, ויסטערז זענען סלאָולי סימערד אין וואַסער ביז די פליסיק קאַראַמעליזיז אין אַ וויסקאַס, טונקל שוואַרץ-ברוין סאָוס.אָבער צו פאַרגיכערן דעם פּראָצעס,עטלעכע קאַמערשאַלייזד ווערסיעס זענען אַנשטאָט געמאכט מיט ויסטער עקסטראַקץ, פּלוס זאַלץ, צוקער, פּאַפּשוי קראָכמאַל און קעראַמאַל קאַלערינג.
לויט איינער פון די מערסט באַרימט מייקערז פון ויסטער סאָוס יאַנגדזשיאַנג, די קאַנדאַמאַנט איז אַקסאַדענאַלי געפֿונען אין די פודזשיאַן פּראָווינץ פון טשיינאַ דורך זייַן גרינדער, לין גואָפאַ.ער באשאפן יאַנגדזשיאַנג צו פאַרקויפן דעם סאָוס, און אויך קענען טאָן אָעם און אָדם. די פירמע איז טרייווינג צו דעם טאָג - און איז אונדזער גיין-צו סאָרט פֿאַר די סאָוס.
פּאָסטן צייט: אקטאבער 09-2023